小咪和小舞的＊咪嗚客棧＊

(草莓聖誕蛋糕！)

(我一直想說為何我當天的照片怎麼都對不到焦，最後才發現我按到觸控螢幕了，所以所有照片的焦距都在左下角orz)

今天我和朋友兩個參加了學校保健中心辦的聖誕蛋糕製作活動

(金大保健中心真的常有奇妙的活動耶，不過這次是要錢的，以材料費來說我覺得很划算)

其實這是有點作弊的蛋糕DIY，因為海綿蛋糕我們是用外面做好的，只有裝飾是自己來～

可是這對沒有烤箱的留學生們來說真是超方便的啊！

而且做好之後一樣有成就感！

對於想自己做蛋糕送人(可是又不會烤或沒有工具)的人來說真的超級適合

EX:生日蛋糕、情人節蛋糕......

反正蛋糕的重點一直都是外觀嘛～

然後今年我終於在聖誕節前生出這一篇文了，真是可喜可賀～

(因為我通常都聖誕節前一天才做，怎麼可能來得及呢？)

以前的小小分享： 聖誕節松露巧克力     巧克力餅乾    聖誕節夾心巧克力

今天這是直徑15cm的蛋糕，大概就是台灣常用的六吋。

首先要來打發鮮奶油，把動物性鮮奶油加白砂糖然後打發。

想要其他顏色的鮮奶油的話就是在這個步驟加一點色素進去

(我忘了鮮奶油是多少，大概是200~250ml，然後加平平的兩大匙糖，對我來說這樣不會太甜，剛剛好)

很難敘述要打到怎樣的狀態，就是外面賣的蛋糕上面那樣就對了。

蛋糕買來就是兩層，所以先在中間抹些鮮奶油－－＞然後放上切成丁的罐頭水蜜桃(我們放兩個半顆=一顆的量)

－－＞再抹上一層鮮奶油－－＞然後把上層蛋糕放上去，輕輕壓平

鮮奶油要抹兩層固定住水果，所以都不要抹太多唷～

接著用鮮奶油把整個蛋糕體覆蓋，不要露出海綿蛋糕來

這個步驟就需要一點技巧了XDDD  我們兩個都是生手，所以抹得不很漂亮！但是我知道要轉蛋糕而不是轉抹刀！

日本這邊賣的鮮奶油有附擠花袋和擠花嘴，超方便的。但是在台灣的話可以用塑膠袋和去大創買擠花嘴，還能有不同的形狀XD

先把剛剛的鮮奶油再用打蛋器打得更硬一些－－＞擠花嘴裝入擠花袋－－＞用湯匙把鮮奶油也裝進去

－－＞上端封好

鮮奶油不要打太硬，不然擠出來邊緣會很不平滑，就會醜醜的，看我們下面的照片就知道了～

看的出來是兩個人擠的嗎？我的都是扁扁的，朋友的都是高高的XD

然後邊邊的鮮奶油真的抹的很醜orz

因為我們兩個很不專業，根本沒有想要怎麼裝飾，所以就很普通的把切好的草莓擺一圈而已。

除非想要綠色葉子的裝飾，不然草莓先把葉子的部位切掉的話吃的時候比較方便唷。

上面的聖誕裝飾和彩色巧克力等等也是這個活動附的，藍莓則是別組贊助XD

為了掩飾擠得很醜的鮮奶油所以我們撒了一堆巧克力遮醜，哈哈

不過這樣就完成了！很簡單吧！

雖然會相形見絀，但還是放上其他人的作品給大家看好了～

日本女生難道每天做蛋糕的嗎？做這麼漂亮是怎樣啦！(羨慕)

這個女生就是用一開始就用粉色鮮奶油，所以整個蛋糕都是粉紅色的，看起來很浪漫！

而且她動作神速又專業，還會不時指導我們一下，人超nice。

這個女生一開始也做得超漂亮，可是我偷偷覺得她後來補了一些鮮奶油就變醜了XDD

原本的樣子更好看！

這個超美！我一定永遠想不出來可以這樣弄～

拜我的愚蠢之賜，照片沒出她的美，實品看起來美到我一定下不了手切她。

日本男生組，可惡，我們才沒輸TT

他們還自備水果和餅乾耶，看起來好豐盛，顏色也很鮮豔。

是說有些來不及拍照就被收起來了，超可惜的，早知道我就先拍照再洗工具。

(這時看別人直接用手機拍就有點羨慕)

你們知道嗎？竟然有人把草莓切開做聖誕老人耶！尖尖的尾端是帽子，然後下面胖胖的部位是身體！而且超像！根本就可以去開店了啊！

還有用鮮奶油做雪人的，根本就是pro級的了嘛～

相較之下我們的蛋糕就很平淡(攤手)，不過味道一樣好吃啦

最後活動單位請大家吃蛋糕配茶點。(這就是為什麼兩個人做一個蛋糕比一個人做一個蛋糕還貴吧？)

吃完之後我就努力用頗爛的日文寫問卷(每次活動都有)。

接著就開心的把蛋糕帶回去和大家分享了！

想做的人就趕快動手吧！這樣做下來快的話30分鐘就做完了，像我一樣的超級新手45分鐘也可以搞定唷～